工業(yè)電爐導(dǎo)體中若通過電流，在其周圍將建立磁場，部分電能轉(zhuǎn)換成為磁能。若導(dǎo)體中電流是交流電，則磁場是交變的，而交變磁場又將作用到導(dǎo)體自身以及鄰近的其他導(dǎo)體，在其中產(chǎn)生感應(yīng)電動勢以及感應(yīng)電流，磁能轉(zhuǎn)換為電能。這種電磁轉(zhuǎn)換交替進行的效應(yīng)，叫做電磁感應(yīng)，它的基本定律是法拉第楞次定律。

    工業(yè)電爐系統(tǒng)中進行著電能輸送和電熱轉(zhuǎn)換國策和那個，都涉及電磁感應(yīng)的影響。在法拉第之前，人們就知道把磁針靠近載流線圈發(fā)生偏轉(zhuǎn)，證明載流線圈周圍存在磁場，電能可能變?yōu)榇拍?。法拉第發(fā)現(xiàn)磁可變電。用線圈和磁鐵做實驗，線圈和檢流計鏈接，當磁鐵插入線圈時檢流計指針向右擺動，而且插入速度越快，指針擺動的角度越大，在磁鐵進入線圈后靜止時，指針停止在檢流計中間位置。反過來，當拔出磁鐵時，指針向左擺動，也是磁鐵移動越快指針擺動的角度越大。指針擺動反映電路中有電流，也就證明在線圈兩端存在電動勢，它是由于磁場變化引起的，成為感應(yīng)電動勢。

 
    獲得大的感應(yīng)電動勢的條件是磁鐵磁力強，磁鐵移動快，線圈匝數(shù)多，而且還明確，如果磁鐵不懂，線圈相對磁鐵移動，也可產(chǎn)生相同的感應(yīng)電動勢。感應(yīng)電動勢不僅有大小，而且還有方向，楞次定律指出，感應(yīng)電動勢的產(chǎn)生是為了反對產(chǎn)生它的原因變化，感應(yīng)電動勢的方向和磁鏈變率方向相反。

    在電路中感應(yīng)電動勢可能會引起兩種作用：促使電流流動的動力作用，妨礙電流流動的抗力作用，或變壓器次級電路中，感應(yīng)加熱的物料中，感應(yīng)電動勢都起著動力作用，由它驅(qū)動的電流叫感應(yīng)或感生電流。在靠近電源供電的電路，感應(yīng)電動勢起著電抗作用，克服電動勢所需的電壓。

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